Un dessert classique, simple et incroyablement savoureux !
Fondante, parfumée et légèrement caramélisée, la tarte normande aux pommes fait partie de ces recettes intemporelles qu’on adore partager en famille. Avec des ingrédients du quotidien et une préparation rapide, elle garantit un résultat irrésistible à chaque fois.
🍎
Ingrédients
- 4 grosses pommes, pelées et coupées en 8 quartiers
- 2 œufs
- 125 g de sucre
- 75 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille naturel
- 50 g de crème liquide
- 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
👩🍳
Préparation
1.
Préparer la pâte
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Piquez le fond à la fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
- Placez au frais le temps de préparer la garniture.
2.
Disposer les pommes
Rangez les quartiers de pommes sur la pâte en les serrant bien : c’est ce qui donne ce joli visuel gourmand.
3.
Préparer l’appareil normand
Dans un saladier :
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, l’extrait de vanille et la crème liquide.
- Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
4.
Assembler
Versez délicatement la préparation sur les pommes pour bien les enrober.
5.
Cuisson
Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit joliment dorée et que la crème soit prise.
6.
Laisser refroidir et déguster
Patientez quelques minutes avant de démouler.
Servez tiède ou à température ambiante… et pourquoi pas avec une boule de glace vanille ? 😍
⏱️
Temps & Portions
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Total : 50 minutes
- Portions : 6 à 8 parts
❤️
Pourquoi vous allez l’adorer ?
Cette tarte normande allie le moelleux des pommes à la douceur d’une crème légèrement vanillée. Facile à réaliser, elle fait toujours son petit effet sur la table et plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
